Sivut

lauantai 4. elokuuta 2012

Ihanan mehevä mustikka-kermaviilipiirakka



Tämä on niin hyvää. Tämä oli yhteenväliin yksi minun leivontabravuureistani :). Meillä tarjottiin tätä niin mansikkaisena kuin raparperiversionakin. Onneksi tämä tuli mieleeni, kun kävästiin poimimassa takapihalta muutama marja. Jos et välitä kermaviilistä niin voit huoletta vaihtaa sen maitorahkaan, molemmat toimivat tosi hyvin. Ohjeesta tulee yksi uuninpellillinen piirakkaa.

(Mansikka-rahkaisen version tästä piirakasta löydät vanhasta blogistani : http://juhlatar.vuodatus.net/blog/1455352)
(Raparperiversion löydät tämän linkin alta: http://juhlatar.vuodatus.net/blog/1419560)

Pohja:

450g voita
4dl hienoasokeria
3 kananmunaa
9dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri hyvin.
2. Lisää voisokerivaahdon sekaan kananmunat, ja sekoita nopeasti sekaisin.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne voisokerikananmuna-seokseen ja sekoita nopsasti tasaiseksi taikinaksi.
4. Painele taikina vehnäjauhotetuin käsin uuninpellille leivinpaperin päälle ja valmista täyte.

Täyte:

4dl/2prk kermaviiliä/maitorahkaa
3 kananmunaa
1dl hienoasokeria
1rkl vaniljasokeria
Marjoja


1. Sekoita täytteen aineet keskenään (paitsi marjat).
2. Kaada kermaviili/rahkatäyte pohjan päälle uuninpellille ja ripottele marjat päälimmäiseksi.
3. Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.
4. Anna piirakka jäähtyy kunnolla ennenkuin leikkaat sen annospaloiksi.


5 kommenttia:

  1. Oi, tää ois ihanaa! Sellainen varma kestosuosikki =)

    VastaaPoista
  2. Kiitos kutsusta, eli heti poikkesin vastavierailulle ja lisäsin myös blogisi omalle lukulistalleni. Ja mokkapala-muffinssi reseptinkin jo bongasin! Mmmm... näyttää herkulliselta, joutuu ehkä joskus testaamaan! :)

    VastaaPoista
  3. Onpas pirteä blogipohja :) Lisäänpä tämän uuden osoitteesi tuonne plogilistalleni :)

    VastaaPoista
  4. kiitos mehevästä mustikkapiirakasta t-äiti

    VastaaPoista
  5. Kiitos kommenteistanne.ole hyvä äiti,oli ihana kun kävit kylässä.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :) Viestit näytetään hyväksymiseni jälkeen. Joten älä ihmettele, minne kommenttisi katosi, se tulee näkyviin vähän ajan kuluttua :)!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...