Sivut

lauantai 8. syyskuuta 2012

Trio-kakku

Minä täytän maanantaina 30+1 :). Tein jo viikonlopuksi kakkua, vaikkei mitenkään kummemmin niitä juhlittukkaan.



Kakkua tein tyylillä, mikä nyt sattuu sillä hetkellä miellyttämään :D. Useinmiten kun teen kotiin kakkua niin en sen kummemmin mieti etukäteen että mitä laittais kakun väliin.. kaupassa ostan muutaman hyväksi todetun raaka-aineen ja lähden siitä sitten rakentamaan kakkua.
Tällä kertaa ostin kaupasta kananmunia, vispikermaa, mansikkakermaa ja vaahtoutuvaa vaniljakastiketta. Kakkua tehdessä tuli sitten mieleeni kun täytteitä valmistin, että hei, näistähän tulee mieleen se (http://www.pingviini.fi/tuotteet/pingviini/trio_kevyt_1l) valion trio-jäätelö :D siitä inspiroituneena tein päälimmäiseksi täytteeksi suklaatäytteen...

Ensiksi paistoin kakulle pohjan, tein 2 munan sokerikakkupohjan, tyyliin kaikkia yhtä paljon. Paistoin pohjan leivinpaperilla vuoratussa irtopohjavuoassa, 225 asteessa noin 5 minuuttia.

Sen jälkeen pohja sai jäähtyä rauhassa.

Sitten täytteisiin.

Laita valmis ja sokerikakkupohja irtopohjavuokaan ja kostuta se maidolla. Lisää pohjan päälle halutessasi muutama ruokalusikallinen mansikkahilloa.

Mansikkatäyte:

1prk mansikkakermaa
2rkl tomusokeria
1/3 prk maustamatonta tuorejuustoa
4 liivatelehteä
tilkka vettä

Vaahdota mansikkakerma, lisää maustamaton tuorejuusto ja tomusokeri. Sulata tilkassa vettä kylmässä vedessä pehmenneet ja ylimääräisestä vedestä puristetut liivatelehdet, ja kaada liivateseos ohuena norona täytteen joukkoon kokoajan sekoittaen.
Lisää mansikkatäyte pohjan päälle irtopohjavuokaan.

Vaniljatäyte:
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2rkl vaniljakreemijauhetta (Sallisen)
½prk vispikermaa
2rkl tomusokeria
1/3 prk maustamatonta tuorejuustoa
4 liivatelehteä
tilkka vettä

Vaahdota vaniljakastike vaahdoksi, ja lisää kokoajan sekoittaen vaniljakreemijauhetta.
Vatkaa vispikerma löysähköksi vaahdoksi ja lisää se vaniljakastikkeen sekaan maustamattoman tuorejuuston ja tomusokerin kanssa. Varo ettei täyte ylivatkaannu.
Sulata kylmässä vedessä pehmenneet liivatelehdet tilkassa vettä ja kaada liivateseos ohuena norona täytteen joukkoon koko ajan sekoittaen. Lisää vaniljatäyte mansikkatäytteen päälle irtopohjavuokaan.

Suklaatäyte:

1½prk vispikermaa
2rkl tomusokeria
1½rkl leivontakaakaota
4 liivatelehteä
tilkka vettä

Vaahdota vispikerma löysähköksi vaahdoksi. Lisää kerman sekaan tomusokeri, leivontakaakao, sekoita. Sulata kylmässä vedessä pehmenneet liivatelehdet tilkassa vettä ja kaada liivateseos ohuena norona suklaakerman sekaan, kokoajan sekoittaen. Lisää suklaatäyte päälimmäiseksi vuokaan ja anna kakun tekeytyä jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli.

Irrota kakku palettiveistä apuna käyttäen irtopohjavuoasta ja tarjoile.

Ja mikäpä muukaan olis yhtä ihanaa kuin Samuli Edelman laulamassa MULLE!!! oih, ja laulusta päätellen olen päivänpaiste ;) :)
Hyvää viikonloppua kaikille teille lukijani. Tämä laulu saa mut ainakin hyvälle tuullelle :).
Jaankin tämän nyt kaikille teille synttärisankareille, ja muille päivänsankareille :).


Muita ihania onnittelulauluja löydät viereisen linkin alta: http://www.cancer.fi/enemman-synttareita/onnittelulaulut/

10 kommenttia:

  1. Onnea onnea!! Herkkukakkua!!
    Ps. Noloa... mutta muutin takaisin "kotiin"... kaikki ne ohjeet, ei niitä raaskinut jättää =)

    VastaaPoista
  2. Todella näyttävä kakku ja hyvin onnistuneet kerrokset (jälleen kerran)! =)

    VastaaPoista
  3. Kiitos Juhlatar!! Ihanaa kun on uskollisia blogiystäviä!!!
    Etiketit on tehnyt meidän eskarilainen <3

    VastaaPoista
  4. Aurinkoiset onnittelut päivänpaisteelle! :D Ihana kakku! Minullakin on joskus käynyt mielessä vastaavanlaisen trio-kaakun tekeminen, se Valion jäätelö kun on suurta herkkuani. Olisipa vain aikaa toteuttaa kaikki päähän pälkähtävät ideat... :)

    VastaaPoista
  5. Paljon Onnea vaan,paljon onnea vaan <3 ihana kakku ja hieno idea,joskus sitä pälkähtää päähän jotain kivaa ja kannattaa kokeilla idea hetimiten muuten saattaa jäädä ;) minä ''ideoin''viikonlopun kymppisynttäreille pizzabostonin(toivotaan ettei kukaan muu ole jo sitä ''keksinyt'',sekin voi tietysti olla joskus mahdollista,koska tekijöitä on niin paljon...ihan kuin Caneliakin sanoi,että on ajatellut triokakun tekemistä)

    Samuli <3

    VastaaPoista
  6. Oikein paljon onnea!! :)
    Kakku kuulostaa niiiin herkulliselta, nam!

    VastaaPoista
  7. Näyttää kyllä ihanalta. Just kun trio-jäätelö :)

    VastaaPoista
  8. Onnea onnea näin jälkikäteen! Kakku näyttää herkulliselta :P

    VastaaPoista
  9. oijoi miten ihanan näköistä! Onnea oikein kovasti sankarille! Palasin hengähdystauolta takaisin uudella nimellä ja blogilla, saanko linkittää? Terv ent. Johanna/vp

    VastaaPoista
  10. Lämpimät onnitteluni, jälkijunassa!

    Maukas kakku, jota aion kokeilla vielä tällä viikolla.
    Ja tuo Samuli, perin totinen ilme kasvoillaan...saa hymyn huulille!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :) Viestit näytetään hyväksymiseni jälkeen. Joten älä ihmettele, minne kommenttisi katosi, se tulee näkyviin vähän ajan kuluttua :)!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...