lauantai 15. joulukuuta 2012

Suruleipiä

Näiden leipomista ei odota.. ensimmäisen kerran näitä leivoin kun mummoni poistui keskuudestamme kolme vuotta sitten...  hautaamme pappamme tänään, joten suruleipiä leivoin uudelleen..


Nämä pikkuleivät ovat kuin vaaleita pipareita, joissa on manteli keskellä, kyyneltä ja surua kuvaamassa. Nämä eivät tarvisi välttämättä kananmunaa päällensä ollenkaan, mutta olen laittanut aiemminkin.

200g pehmeää voita
2½dl hienosokeria
1 kananmuna
5dl vehnäjauhoja
1tl soodaa
3rkl piparkakkumaustetta
kuorittuja manteleita
voiteluun kananmuna

Vaahdota pehmeä voi ja hienosokeri. Lisää kananmuna vatkaamalla voisokeri vaahtoon. Sekoita keskenään kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan.
Jaa taikina 6-8 osaan ja pyöritä niistä tankoja. Painele tangot sormen avulla pellille litteämmiksi ja asettele puolikkaita manteleita tangon koko pituudelle, niin että kun valmiina leikkaat niin jokaiseen palaan tulee manteli. Voitele tangot halutessasi kananmunalla.
Paista tangot 200 asteessa noin 8-10 minuuttia.  

Kun tangot ovat kauniin kullanruskeita, ota ne uunista ja leikkaa heti palasiksi.



Soi kirkonkellot hiljaa
yli talvisen kirkkomaan.
Sinne saatamme pappamme rakkaan,
mummon vierelle nukkumaan.


5 kommenttia:

  1. Lämmin osanottoni! <3

    Lapsuudessa meillä oli juhlissa usein tämän tyylisiä pikkuleipiä. Pitääpä joskus testata ohje, maistuuko samalle kuin silloin pienenä.

    VastaaPoista
  2. Tuhannet kiitokset osanotoista. Ikävä ja suru on suuri.

    VastaaPoista
  3. Kaunis ja herkkä idea...otan osaa <3

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :) Viestit näytetään hyväksymiseni jälkeen. Joten älä ihmettele, minne kommenttisi katosi, se tulee näkyviin vähän ajan kuluttua :)!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...