Sivut

keskiviikko 24. huhtikuuta 2013

Strawberry Fields-kakku


Taikina:
3 kananmunaa
2dl sokeria
150g voita
3/4dl maitoa
1dl mansikkahilloa
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2rkl kaakaojauhetta
3/4dl kiehuvaa vettä
Väliin:
Mansikkahilloa

Kostutus maidolla
Kuorrutus:
150g suklaata
50g voita
½dl mansikkahilloa

Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sulata voi ja anna jäähtyä. Lisää kananmuna-vaahtoon voisula, maito ja hillo sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lopuksi kiehuva vesi. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada tilavaan 2½-3ltr voideltuun+korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia, anna valmiin pohjan jäähtyä. Leikkaa kakku kahtia ja kostuta alinta pohjaa hiukan maidolla. Levitä mansikkahilloa kerros. Laita ylempi kakkupohja päälle ja kostuta päälipohjaa myös hiukan maidolla. Sulata kuorrutuksen suklaa vesihauteessa yhdessä voin kanssa . Vatkaa joukkoon hillo ja levitä seos kakun päälle.
Ripottele vielä ennen tarjoilua kakun päälle tomusokeria.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi :) Viestit näytetään hyväksymiseni jälkeen. Joten älä ihmettele, minne kommenttisi katosi, se tulee näkyviin vähän ajan kuluttua :)!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...