Sivut

perjantai 30. elokuuta 2013

Mansikka-mustikka täytekakkua

Iskän synttäreitä juhlittiin eilen :), meidän 28-vuotias.



Kakkua oon haaveillu tekeväni jo monta viikkoa :D, mimmin keittiön blogissakin kävin hehkuttamassa, jotta olisi niin ihana syödä oikein kermaista mansikkakakkua :). Anteeksi pyyntöni lukijoilleni, saatte siis taas mansikkakermatäytekakku postauksen :/ :D. Tänä kesänä ei oo tainnu muita kakkuja täällä näkyäkkään :)), lupaan omille syntymäpäivilleni leipoa jotain muuta kuin tätä :)).



Mutta hyväähän tämä oli. Mansikat päällä oli polka merkkisiä ja mustikat oli torilta ostettuja pensasmustikoita. Niin ihania ja makoisia molemmat :). Yllätyin positiivisesti, kuinka nuo mustikat olivat säilyttäneet makeutensa vaikka ne pakastinkin. :).

 
Mutta sitten itse kakkuun.
 
Pohja on 5 munan sokerikakkupohja, jonka kostutin maidolla.
 
Väliin lisäsin oma tekemää mansikkahilloa, vaniljakreemiä (vispikermaa+vaniljakreemijauhetta, ohje pussin etiketistä), sekä paksu kerros banaaniviipaleita ja kermavaahtoa. :) Ja noita kerroksia tuli kaksi kappaletta.
 
Kakusta tuli melkosen korkea, mutta täytteissä en ruukaa pihtailla :)). Reunoilla tomusokerilla maustettu vispikerma, päällä mansikkahillon päällä mansikat ja mustikat sekä sokerikiille.
 
Ihanan makuista oli. Nam!
 
 
Korugalleriaan lisätty uutuuksia:)!!
 
Lisäksi kuva pinni hiuspompulasetistä joka lähti postipojan mukaan :)
 



13 kommenttia:

  1. Meillä lapset ilmeisesti kyllästyneet kaikkiin massakakkuihin, kun aina pyytävät marja-kermakakkuja.. Mutta nehän onkin parhaita.
    Ihania nuo hiusvärkit, joita oot tehny. Minäkin tilasin nuita tarvikkeita joku aika sitten, mutta enpä ole vielä saanut tehtyä niistä mitään...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Tosi asiahan se on että massakakkuihinkin kyllästyy ja nyt kun marjoja tulee niin niitä haluaa myös käyttää.:) Meillä tytöt eivät välitä täytekakuista, vaan parhaiten heille uppoaa muffinssit ja lätyt:)

      Poista
  2. Itse olen niin kyllästynyt tekemään massakakkuja, mutta niitähän kaikki toivoo :) Harvoin saa tehdä kunnon mansikkakakkua! Niin tällaiset postaukset näyttävät herkullisilta :) Nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitoksia :-)täällähän menee enemmän noita kermakaikuja kuin sitten massakakkuja :-) marsipaanin ja sokerimassan ystäviä ei paljon löydy. Jos halutaankin massaa niin sitten ihan koristemuodossa :-)

      Poista
    2. Samaa mieltä, välillä on ihana tehdä muuta kuin massakakkuja :) Tää kermakakku on super-ihanan näköinen - runsas ja kaunis!

      Massakakuissa on omat kivat puolensa, mutta muunlaisissa kakuissa pääsee oikein tosissaan experimentoimaan eri mauilla ja muilla jutuilla =)

      Poista
  3. Jo vain maistuisi meilläkin tällainen kakku, ihan kaikille. Sellaistahan sitä pitää tehä mistä oma porukka tykkää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, näinhän se on :-) muuten menee auttamattomasti piloille ja sen joutuu paiskaamaan roskikseen . Sitten harmittaa , kalliita aineita :-) . Tämä olikin ihan tarpeeksi suuri kakku synttärivieraille, pieni pala jäi vain seuraavalle päivälle. Ja sehän oli sopivasti..muuten tarjolla oli vain kahta sorttia keksiä ja karjalanpiirakoita ja munavoita .

      Poista
  4. Heippa! Kysyin pientä neuvoa, kun olisin
    tekemässä täytekakkua, johon pursottaisin
    kermalla reunat ja päälle tekisin levyn
    sokerimassasta, niin pitäisikö levy kakun päälle tehdä jo paria päivää aikaisemmin ja nostaisin sen kakun päälle vasta ennen tarjoilua vai teenkö sen samana päivänä ja suoraan vaan kakun päälle? Olisi todella kivaa jos ehtisit vastaamaan!(: kiitos.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei kiitos kommentistasi :).no se kannattaa kaulia samana päivänä se levy kuin sie sen kakun muutenkin koristelet.sokerimassa kovettuu yllättävän nopsasti yllättävän kovaksi, joten sitä ei kannata tehdä hirveän paljon etukäteen, että se olisi helppo leikattava :). Mie oon käyttänyt ihan massan alle kerman ko Mie yleensä koristelen kakut juhlapäivänä :). Jotku käyttää myös kreemejä massan alka mutta itse en oo sitä oppinut käyttämään:)

      Poista
    2. Kiitos tosi paljon!(: helpottaa huomattavasti leipomissuunnitelmiani:)

      Poista
    3. Mukavaa kun minusta oli apua!!!:)

      Poista
  5. Kakku näyttää kyllä herkulliselta, mutta nuo hiusjutut ne vasta herkullisia olivatkin. Ovat käytössä lähes päivittäin. :) Kiitos postista! <3

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :) Viestit näytetään hyväksymiseni jälkeen. Joten älä ihmettele, minne kommenttisi katosi, se tulee näkyviin vähän ajan kuluttua :)!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...