sunnuntai 29. syyskuuta 2013

Uunilohta ja perunamuussia

Meillä syödään kahdella eri tavalla lohta, joko näin tai sitten leikkaan lohesta pieniä siivuja ja paistan ne pannulla suolan kanssa. Molemmat hyviä.

Tämä uunikala on varsinki meän lasten suosiossa. :) Vaikka hyvin tämä maistuu myös aikuisillekki.

Tällä ohjeella oon tehny kalaa jo iät ja ajat :)), resepti on muuttunut vain vuosien varrella... hunajan oon jättäny pois.. ja ainoa mauste jonka kalaan lisään on suola, ei pippureita.

Anteeksi kamalasti karmea annoskuva... tottakai unohin ottaa ruoasta ennen syömistä annoskuvan. Jouduin nappaan kuvan sitten siittä annoksesta, joka meni jääkaappiin oottamaan seuraavaa syömiskertaa :).




No mutta tässä muutama vaihekuva.. Ja kuten pikku käsistä näkyy, tämä on niin helppo tehdä, että jopa lapsiki ossaa :)



Lisää voita nokareina uunivuoan pohjalle.



Laita kala nahkapuoli alaspäin vuokaan.



Nypi kalasta ruodot. Meillä ne nypitään ihan perunankuorimis veitsellä.



Kun kala on esikäsitelty suolaa kalan pinta reippaalla suola kerroksella ja lisää pintaan suolakurkut kauniisti kalan pinnalle vieri viereen.



Lisää viimeiseksi ruokakerma ja paista kalaa 200 asteessa niin kauan että kala on kypsää.

Kalan lisukkeeksi tein pottumuusia. Salaattiaki meillä oli mutta sitä ei tässä annoksessa nyt nähty ko se meni ruoan kanssa.

Salaattina vihersalaattia.

5 kommenttia:

  1. Onpa kiva ohje! Meidän suolakurkkupojat kiittää ;) Kokeiluun menee!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentistasi. Onpa kiva kun ohjeelle on käyttäjiä :)

      Poista
  2. onpas kiva ohje,kokeillaan kyllä joskus(kurkkusalaattia olen kyllä laittanut esim.pakastekalavuokaan ja makkararuokiin ja sopii hyvin yksiin)

    VastaaPoista
  3. Minulle maistuisi kaikenlainen uunilohi, vaan kanssasyöjä ei suostu edes maistelemaan, joten ruoka kuuluu yksin-kotona-ruokia kategoriaan meillä. Ihan tällaista en olekkaan syönyt....kalalle tosin yhdistän useinkin suolakurkkukuutioita tai kurkkurelishiä..

    VastaaPoista
  4. Perunamuussi ja uunilohi on maailman PARASTA kotiruokaa! :) Meillä myös lapset rakastavat kalaruokia ja sen vuoksi niitä pyritäänkin syömään kahdesti, joskus kolmesti viikossa. Luulenkin että huomiseksi tarkoitettu lohiruoka joka piti olla keitto, taitaakin olla juuri uunilohta ja perunamuusia. ;) Oikein ihanaa syksyä Sinulle! <3

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :) Viestit näytetään hyväksymiseni jälkeen. Joten älä ihmettele, minne kommenttisi katosi, se tulee näkyviin vähän ajan kuluttua :)!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...