perjantai 12. syyskuuta 2014

Suklaamuffinssit mansikkavaahdolla




Löysin tuollaiset kahvikupin malliset silikinivuoat. Ja tottakai niitä täytyi kokeilla 

Suklaamuffinssin ohje :

Tulee 10 kappaletta
100 g voita
2 kananmunaa
2dl sokeria
1dl kaakaojauhetta (van houten esimerkiksi.)
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1dl maitoa

Sulata voi.
Sekoita kananmuniin sokeri ja vatkaa vain kevyesti (ei tarvi vatkata vaaleaksi).
Lisää voin sekaan kaakaojauhe ja maito.
Mittaa vehnäjauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
Lisää kananmunasokeriseokseen vuorotellen voikaakaomaito seos sekä vehnäjauho-leivinjauheseos.
Sekoita nopeasti sekaisin.
Jos haluat voit lisätä taikinaan n. 200g suklaarouhetta, tällöin saat muffinsseista mutakakkutyylisiä, suklaisempia.

Paista muffinssit uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Ole kuitenkin varovainen, ettei muffinssit kuivu paistettaessa.

Kun muffinssit ovat valmiit, jäähdytä ne täysin ennenkuin lisäät kuorrutteen.

Kuorrutteen tein Dr.Oetkerin mansikanmakuisesta kakkumoussesta ja vispikermasta. Vaahdotin moussen pussin ohjeen mukaan, annoin vaahdon vähän aikaa jähmettyä ja sen jälkeen pursotin jäähtyneiden muffinssien päälle. Päällä sokerimassasta tehdyt koristeet.


Hei muistithan että blogi löytyy nyt myös Facebookista!!! :) 

Sinne kun hakusanaksi laittaa Juhlattaren Kakkublogin ja käy tykkäämässä saa uusimmat kakkupäivitykset ennen blogipäivityksiä luettavaksi :) Tänne nämä kakkupäivitykset tulevat hieman jäljessä. :) 



2 kommenttia:

  1. Heippa! Mistä kummasta olet nuo "kahvikupit" löytänyt? I-ha-nat :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No heippa. Nää löyty kirpputorilta. :) joskus oon samanmoisia ihastellut kodinkuvalehden sivuilta :). En vain muista että mikä liike näitä on myynyt. :)

      Poista

Kiitos kommentistasi :) Viestit näytetään hyväksymiseni jälkeen. Joten älä ihmettele, minne kommenttisi katosi, se tulee näkyviin vähän ajan kuluttua :)!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...