Sivut

tiistai 9. joulukuuta 2014

Kinkku-voileipäkakkua



Riittää 30hlölle.

2 1/2 pussia paahtoleipää eli noin 36 viipaletta.

Täyte 1.
400 g kinkkusiivuja
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g ruohosipulituorejuustoa
150 g creme fraishea
1 maustekurkku
mustapippuria


Täyte 2.
1 punainen paprika
200 g kurkkua
400 g maustamatonta tuorejuustoa
300 g ranskankermaa
mustapippuria
suolaa

Kostutus:
n. 3-4 dl maitoa

Kuorrutus:
200g ruohosipulituorejuustoa


200g maustamatonta tuorejuustoa
2rkl creme fraishea

Päällystään laitoin kahta erinlaista kinkkua, suolalihaa, kurkkua, tomaattia, salaattia, juustoa, metwurstia, viinirypäleitä. Jne.

Reunoilla kermajuustoa viipaleina.


Leikkaa paahtoleivistä ohuelti reunat pois.

Mittaa monitoimikoneeseen täytteen 1.ainekset sekaisin. Pyöritä täyte sopivaksi massaksi.

Tyhjennä kulho ja mittaa täytteen 2. tuorejuusto ja ranskankerma monitoimikoneeseen. Pyöräytä aineet hyvin sekaisin. Lisää lopuksi pesty paprika suurina paloina joukkoon (poista paprikan kanta ja keskiosa). Pyöräytä konetta vielä sen verran, että paprika menee sopivan kokoiseksi palaksi (värjää samalla tämän täytteen hieman punertavaksi). Raasta pesty kurkku ja valuta siitä ylimääräinen neste pois siivilässä painellen. Lisää kurkkuraaste täytteen 2. joukkoon ja sekoita täyte tasaiseksi. Lisää mustapippuria sekä suolaa tarpeen mukaan.

Muista kostuttaa leivät hyvin ennen täytteiden lisäämistä.

1 kommentti:

  1. Voikkari ohje hakusassa, muttei enää. Tairan kokeella tuata kinkku-voileipäkakkua. =) -Kiitos-

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi :) Viestit näytetään hyväksymiseni jälkeen. Joten älä ihmettele, minne kommenttisi katosi, se tulee näkyviin vähän ajan kuluttua :)!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...