Sivut

sunnuntai 25. lokakuuta 2015

Raitakääretorttua mustaherukka täytteellä

Ohje:
4 kananmunaa
1,5dl sokeria
0.8dl perunajauhoja
0.8dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
ruskeaan taikinaan 3tl kaakaojauhetta
Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Mittaa kuivat aineet keskenään (paitsi kaakaojauhe) ja siivilöi ne munasokerivaahtoon. Kääntele taikina varovasti sekaisin. Jaa taikina kahteen eri taikinakulhoon. Lisää toiseen taikinaan kaakaojauhe ja sekoita sekaisin. Laita taikinat pursotinpusseihin ja pursota leivinpaperin päälle vuorotellen ruskeita ja valkoisia raitoja. Paista pohjaa uunissa 200 asteessa n.10minuuttia. Anna pohja hieman jäähtyy kumoa se sitten puhtaan leivinpaperin päälle. ja poista paistopaperi. Käännä vielä levy toisinpäin jotta paistopinta jää sisäpuolelle. Tällöin raidat näkyvät paremmin.
Täytteenä mustaherukalla maustettua kermavaahtoa ja mustaherukkahilloa.



maanantai 19. lokakuuta 2015

Dr.Oetker uutuudet.

Dr.Oetker on tuonut markkinoille kotileipurien iloksi ja kakkujen koristeeksi Prinsessa ja Auto kakkukuvat.
Ohuesta vohvelilevystä valmistetut,heti käyttövalmiit kakkukuvat sopivat kaikkien kakkujen koristeeksi. Niillä on helppoa ja nopeaa koristella.
Sini-vihreä Dr.Oetker Auto kakkukuva ja vaaleanpunainen Dr.Oetker Prinsessa kakkukuva ovat halkaisijaltaan 20,5cm , joten ne ovat optimaalisia kakkuihin , joiden halkaisija on n.22-26cm. Reunat voi viimeistellä esimerkiksi kermapursotuksin.
Yhteistyössä Dr.Oetker.
(kuvakaappaus oetker.fi)


sunnuntai 11. lokakuuta 2015

Minioni-kakkua 5-vuotiaalle

Kuuden munan sokerikakkupohja. Ensimmäisessä välissä mansikkahilloa, coctailhedelmiä ja nutella-kermavaahtoa. Toisessa välissä mansikkahilloa, coctailhedelmiä ja kermavaahtoa. :)
Päällä kermavaahtoa ja Da capo suklaata. Koriste sokerimassasta.


torstai 17. syyskuuta 2015

Mustaherukka-juustokakku

150g Digestive-keksiä
50g voisulaa
Murskaa keksit, sekoita joukkoon voi ja painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja vähän reunoille. Nosta pohja jääkaappiin.
250g Mascarpone-juustoa
2dl kuohukermaa
3dl mustaherukkasosetta
1dl tomusokeria
6 liivatelehteä
tilkka vettä
Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään. Purista liivatelehdet vedestä ja sulata ne kiehuvaan vesitilkkaan.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja lisää sulatetut liivatteet ohuena norona täytteen sekaan kokoajan sekoittaen.
Kaada täyte keksipohjan päälle vuokaan ja nosta jääkaappiin hyytymään. Anna täytteen hyytyä noin tunti.
Pinnalle:
1,5dl mustaherukka/rypälemehua
3/4dl hyytelösokeria
Kiehauta mehu ja hyytelösokeri. Anna seoksen jäähtyä hieman ja lusikoi kakun pinnalle. Hyydytä juustokakkua kolmisen tuntia tai seuraavaan päivään.
Koristelin kakun suklaarusinoilla. :)

lauantai 5. syyskuuta 2015

Nutella-banaanikakkua

Ihana, maukas ja helppo ohje! Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. :)
200g voita
2dl fariinisokeria
3 kananmunaa
4dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
1tl kanelia
3 kypsää banaania muussattuna
1dl nutellaa
Koristeluun: Nutellaa
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne banaanisoseen ja Nutellan kanssa taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun, jauhotettuun kakku- tai irtopohjavuokaan.
Paista uunin alatasolla noin 50 minuuttia tai siihen asti, kunnes kakku on kypsä. Älä kuitenkaan paista liikaa, ettei kakusta tule kuiva.
Anna jäähtyä noin 15 minuuttia, irrota vuoka ja laita se takaisin kakun päälle. Tällöin kakusta irtoava kosteus jää kakkuun. Anna jäähtyä kokonaan. Valuta halutessasi hieman Nutellaa kakun pinnalle koristeeksi.

Juhlattaren kakkublogi

Löytyy nyt instasta sekä facebookista. Käyhän tykkäilemässä ja seurailemassa :) , kiitos!
Instasta löydät blogin hakusanalla (käyttäjätunnuksella) Juhlatar
Facen sivuston löydät hakusanalla Juhlattaren Kakkublogi

keskiviikko 2. syyskuuta 2015

Nutella-juustokakku

Pohja:
175 g Dominokeksejä
80 g voita

Täyte:
130 g valkosuklaata
400 g tuorejuustoa (Philadelphia)
2 kpl munaa
150 g ranskankermaa (rasvaa 15-18 %)
100 g Nutellaa

Ota ranskankerma, tuorejuusto ja munat ajoissa huoneenlämpöön. Sulata valkosuklaa ja anna hieman jäähtyä.

Valmista pohja. Sulata voi ja murskaa keksit joko monitoimikoneessa tai pakastepussin ja kaulimen avulla. Yhdistä voisula ja keksimurska, painele seos leivinpaperilla vuoratun 20–22-senttisen irtopohjavuoan pohjalle. Laita kylmään jähmettymään.

Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen. Sekoita tuorejuusto pehmeäksi, lisää joukkoon munat yksi kerrallaan. Kääntele joukkoon lopuksi valkosuklaa ja ranskankerma.

Kaada täyte pohjan päälle. Pehmennä Nutellaa hieman mikrossa ja tiputtele siitä reilun ruokalusikallisen kokoisia nokareita juustokakun pinnalle. Vedä veitsellä nokareiden halki pysty- ja vaakasuuntiin niin, että pinnalle muodostuu pyörteitä.

Paista juustokakkua uunissa n. 40–50 minuutin ajan tai kunnes täyte näyttää hyytyneeltä reunoilta mutta on keskeltä vielä hieman hyllyvää. Avaa uunin luukku hetkeksi jotta kosteus poistuu, laita luukku takaisin kiinni ja sammuta uunista virta. Anna kakun hyytyä jälkilämmöllä vielä n. tunnin ajan.

Jäähdytä kakku täysin vielä huoneenlämmössä ennen kuin siirrät sen jääkaappiin. Kakku on parasta seuraavana päivänä.

maanantai 31. elokuuta 2015

Leipäjuusto-lakkakakku

Taikinaterapiaa blogista bongattu ohje.
Kakku oli hyvää, mutta ensikerralla varmaan teen sellaisen lisäyksen, että laitan täytteen ja pohjan väliin kerroksen lakkahilloa/hyydykettä jotta lakka maistuisi vieläkin terävämmin. :)
Paseerasin hillat ennen täytteeseen laittoa, jotta sain täytteestä tasaisen ja kivettömän. Kiva kokeilemisen arvoinen kakku :)
Pohja: leipäjuustokiekko
Täyte: 200 g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl lakkahilloa
0,5 dl tomusokeria (voi jättää poiskin, jos hillo on kovin makeaa)
vajaa tl lakka-aromia tai 2 rkl lakkalikööriä (voi jättää myös halutessaan pois)
2,5 dl vaahtoutuvaa kermaa/ vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
4 liivatelehteä
Pinnalle hilloja (lakkoja), kermavaahtoa ja leipäjuustopaloja
Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin ja laita leipäjuustokiekko vuoan pohjalle.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista tuorejuusto sähkövatkaimella toisessa kulhossa ja lisää sen joukkoon lakkahillo ja tomusokeri ja mausta halutessasi lakka-aromilla tai liköörillä.
Kuumenna pieni vesitilkka kiehuvaksi ja liuota siihen kylmässä vedessä liotetut, kuivaksi puristetut liivatteet. Kaada liivateneste ohuena nauhana tuorejuusto-lakkaseokseen koko ajan hyvin sekoittaen. Nostele lopuksi joukkoon kermavaahto ja sekoita täyte tasaiseksi.
Kaada täyte vuokaan juuston päälle ja tasoita pinta. Anna hyytyä jääkaapissa nelisen tuntia, tai vaikka yön yli. Pyöräytä veitsellä tai paletilla kakun reunat irti vuoasta ennen reunan irrottamista. Siirrä kakku tarjoiluvadille ja koristele mielesi mukaan esim. kokonaisilla hilloilla, kermavaahdolla ja juuston kanttipaloilla.

Mansikka-kermakakkua


Mansikka-kermakakkua. 

40-vuotista yhteistä taivalta (Rubiini hääpäivää) juhlittiin eräässä perheessä tällä kakulla. Hymiö smile

4 munan sokerikakkupohja
kostutukseen maitoa
välissä vaniljavaahdosta ja vaniljatuorejuustosta tehty mousse jonka hyydytin vaniljakreemi-jauheella sekä tuoreet mansikat.

Päällä vispikermaa tuoreita mansikoita ja hyytelösokerista kiille. Hymiö smile

Kukat tein maitosuklaasta. 

sunnuntai 30. elokuuta 2015

Pasta-meetvurstisalaattia

1 pussia värikästä pastaa kypsäksi keitettynä.
4 vihreää omenaa kuorittuna, ja pilkottuna
4 punaista paprikaa
1 pkt Polar juustoa 5% kuutioituna 1 pkt Meetvursti-leikkelettä pilkottuna (pieni paketti)
1 iso purjosipuli

kastike:

4rkl majoneesia
1prk kevyt kermaviiliä
mustapippuria ja sitruunapippuria maun mukaan.

Keitä pasta, kuori ja pilko omenat. Kuutioi juusto ja pilko metwurstit,paprika ja purjosipuli.
Tee kastike. Sekoita majoneesi kermaviilin sekaan ja mausta.

Tämä resepti on hyvin muuntautuva, ja esimerkiksi juuston  voit huoletta jättää pois jos et välitä. :) Pastan ja meetvurstin määriä vaihtelemalla saat salaatista aina erimakuista. :) Salaatti kannattaa tehdä päivää ennen tarjoilua jääkaappiin tekeytymään, että maut tasaantuu. :)

torstai 27. elokuuta 2015

Raparperi-Mansikkapiirakkaa




Pullahiiren blogista lainattu ohje! Hyvää oli 😊.
Pohja
8 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 1/2 dl sokeria
4 1/2 dl kerma-maito
2 kananmunaa
200 g voita
250 g raparperia
250 g mansikoita
Murukerros
60 g voita
2 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
Sulata pohjaan tarkoitettu voi. Sekoita kaikki pohjan kuivat ainekset kulhossa keskenään ja lisää kulhoon kerma-maito, munat sekä sula voi. Sekoita taikina kunnolla sekaisin ja levitä uunipellille (noin 30x40 cm) leivinpaperin päälle.
Pese ja pilko raparperi pieneksi. Pilko myös mansikat. Ripottele sekä raparperit että mansikat piirakkapohjan päälle. Valmista murukerros mittaamalla kulhoon voi, vehnäjauho sekä sokeri. Nypi nuo käsin tasaiseksi muruksi. Ripottele muru marjojen ja raparperin päälle. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.
Vinkki! Kerma-maito on seos, jossa on noin puolet kermaa ja puolet maitoa.

sunnuntai 23. elokuuta 2015

Suklaa-vaniljahyydykekakkua




Jääkaapissa oli kermaa, vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja tuoreita mansikoita.

Niistä, keksinmurusta ja taloussuklaa-levystä syntyi tämä kakku. Hymiö smile

keskiviikko 19. elokuuta 2015

Kinkku-voileipäkakkua





Leipänä: Fazerin vehnäpaahtis
Kostutus: täysmaitoa
Täytteenä:
300g Palvikinkkua
2 Paprikaa
1 Suolakurkkua
1prk Maustamatonta tuorejuustoa
1prk Ruohosipulituorejuustoa
1/2prk Creme fraichea
Monitoimikoneella jyräsin kaikki täytteen ainekset tasaiseksi massaksi.
Kakkuun tuli kolme leipäkerrosta ja kaksi täytekerrosta.
Kakun kuorrutteeseen tuli:
1prk maustamatonta tuorejuustoa
1prk Ruohosipulituorejuustoa
1/2 prk creme fraichea
Päällä: juustoa,kinkkua, paprikaa, tomaattia,viinirypäleitä, metwurstia, fetajuustoa

sunnuntai 16. elokuuta 2015

Kermaviili-mustikkapiirakkaa



Näppärä ja nopea piirakka ohje. 
Ohjeesta tulee pellillinen, jos haluat leipoa piiraan vuokaan puolita silloin ohje. 

200 g voita
1,5dl sokeria
2 muna
4 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta

Täyte:
400 g kermaviiliä
2 muna
1,5 dl sokeria
4 tl vaniljasokeria

4-5 dl mustikoita

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Sekoita joukkoon muna. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille tai pienempi taikina voideltuun piirakkavuokaan.
Sekoita täytteen ainekset. Ripottele mustikat pohjataikinan päälle. Kaada kermaviiliseos mustikoiden päälle.
Paista 200 asteessa n. puoli tuntia.

Tässä kyytipojaksi piirakan kanssa vaniljakastiketta.

keskiviikko 29. heinäkuuta 2015

Pikku Myy-kakkua




Pikkumyy-kakkua 18-vuotiaalle. 

Kuuden munan suklaakakkupohja. Kakkutaikinan sekaan sekoittelin suklaahippuja. 

Kostutus maidolla. Välissä banaania,tuoreita mansikoita ja suklaakermaa (kermavaahtoa johon sulatin levyllisen sulaa taloussuklaata). 


Päällä marsipaani ja eristeenä porkkanapiirakasta tuttu tuorejuustovoitomusokeri-kuorrute johon lisäsin kaakaojauhetta.
Kakun päälle haluttiin pikku myyn kuva ja tuoreita mansikoita. Mansikoiden alla pursotettuna sama kreemi mikä marsipaanin allakin.

Pikku Myy piirretty sokerimassalle. 
Hymiö smile


sunnuntai 26. heinäkuuta 2015

Täytekakkua






Kermakakkua valmiilla kakkukuvalla. Hymiö smile
Välissä Fazeriina-suklaamousse ja vaniljamousse.

perjantai 24. heinäkuuta 2015

Valmistuvalle kakkukoristetta




Koriste on tehty marsipaanista ja dr.oetkerin uutuus sokerimassoista. Nämä sokerimassat taas yllättivät minut positiivisesti. Ovat nimittäin helposti muokattavissa ja väritkin näissä ovat valmiiksi jo herkulliset..ei tarvita ylimääräisiä elintarvikevärejä.

tiistai 21. heinäkuuta 2015

Koira-kakkua




Koirakakkua 10-vuotiaalle Kertulle. Hymiö smile
Laktoositon 7 munan kaakaokakkupohja. Välissä vanilja- ja mansikkamousse. Kostutus laktoosittomalla maidolla.
Reunoilla vispikermaa ja päällä marsipaania.
Koristeet ovat sokerimassaa.


perjantai 17. heinäkuuta 2015

Banaanikakkua




Älä anna vaatimattoman ulkokuoren hämätä. Tämä kakku on uskomattoman hyvää ja mehevää. Hymiö smile Ja tähän kakkuun sopii vain ja ainoastaan kunnolla kypsyneet (mustuneet) banaanit. Hymiö smile
2 kananmunaa
2 1/2dl sokeria
100g voita
5dl vehnäjauhoja
2tl kanelia
2tl leivinjauhetta
3 banaania
2dl maustatonta jogurttia
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi ja lisää voi sulaan muussatut banaanit sekä jogurtti. Mittaa kuivat aineet ja lisää ne vuorotellen voi-banaani-jogurttiseoksen kanssa kananmuna-sokeri vaahtoon. Sekoita taikina nopsasti tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa n.50min.

tiistai 14. heinäkuuta 2015

Valion Suklainen appelsiinimoussekakku






POHJA:
50 g voita
175 g kaurakeksiä
SUKLAATÄYTE:
3 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
200 g taloussuklaata
1 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa appelsiini
3/4 dl sokeria
APPELSIINIRAHKATÄYTE:
4 liivatelehteä
2dl kuohukermaa
2prk(à 200 g) Valio maustettua rahkaa appelsiini
2 rkl sokeria
2 rkl sitruunamehua
Pinnalle murskasin fazerin popcorn-suklaalevyn
Lisää sulatettu voi keksimuruihin.
Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan (Ø 22 cm). Taputtele seos sen päälle.
SUKLAATÄYTE:
Laita liivatelehdet kylmään veteen.
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.
Sulata paloiteltu suklaa. Yhdistä rahka ja sokeri. Sekoita joukkoon suklaasula.
Sulata valutetut liivatteet kiehuvan kuumaan vesi tilkkaan.
Lisää liivateseos rahka-suklaaseokseen samalla sekoittaen. Lisää viimeisenä kermavaahto.
Kaada tasaisesti vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa n. ½ h.
APPELSIINIRAHKATÄYTE:
Laita liivatelehdet kylmään veteen.
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.
Yhdistä rahka ja sokeri.
Tarkista onko suklaatäyte hyytynyt sen verran, että appelsiinirahkatäytteen voi laittaa sen päälle. Jos se tuntuu olevan vielä liian pehmeä, nosta vuoka vielä hetkeksi aikaa jääkaappiin tai pakastimeen (varo kuitenkin jäätymistä).
Sulata valutetut liivatelehdet kiehuvan kuumaan sitruunamehuun. Kaada seos rahkaan ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Lisää lopuksi kermavaahto. Kaada täyte vuokaan suklaatäytteen päälle. Tasoita pinta. Peitä. Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 3 - 4 tuntia. Irrota hyytynyt kakku vuoasta ja ripottele suklaamuru kakun pinnalle.

lauantai 11. heinäkuuta 2015

Suolaiset piirakat: Jauheliha-pekoni, kinkku-metwursti




Pohja: 
150g voita
3dl sämpyläjauhoja
3dl vehnäjauhoja
1tl suolaa
1dl juustoraastetta
1dl kylmää vettä
1prk ranskankermaa
1 kananmuna
Nypi voi jauhoihin, lisää loput ainekset ja sekoita nopsasti käsin sekaisin. Taputtele taikina pellille jauhotetuin käsin. Esipaista pohjaa 225 asteessa n. 10minuuttia
Lisää haluamasi täytteet. Tein samaan piirakkaan kaksi täytettä. Laitoin toiselle puolelle jauheliha,pekoni ja paprikaa. Toiselle puolelle laitoin kinkkusuikaleita metwurstia sekä paprikaa.
Kuorrute:
3 kananmunaa
2,5dl ruokakermaa
4dl juustoraastetta
Sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja kaada piirakan päälle.
Paista piirakka kypsäksi 200 asteessa noin. 20minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

tiistai 7. heinäkuuta 2015

Mustaherukka-suklaamousse kakku




Päällä suklaalla päällystettyjä kirsikoita
Pohja:
3 munaa
1, 25 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Suklaamoussetäyte:
250 g tummaa suklaata
250 g maitorahkaa
2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
3/4- 1 dl sokeria
3 liivatelehteä
1 rkl kahvia tai vettä
Mustaherukkamoussetäyte:
200 g (4 dl) mustaherukoita
1½ dl sokeria
250 g maitorahkaa
2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
5 liivatelehteä
2 rkl mehutiivistettä
1. Valmista pohja kuten sokerikakku. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi, tiiviiksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet sekoitettuna siivilän läpi seokseen varovasti käännelleen. Kaada taikina voideltuun 26 cm irtopohjavuokaan ja paista 175 asteessa n. 25 minuuttia.
2. Halkaise jäähtynyt pohja ja ala kasata kakkua leivinpaperin päälle 26 cm irtopohjavuokaan. Aseta pohjalle kakkupohja.
3. Valmista suklaamoussetäyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sulata suklaa. Sekoita suklaa, maitorahka ja vatkattu vailjavaahto sekä sokeri. Lisää suklaaseen ensin hieman rahkaa ja vatkaa voimakkaasti sekaisin ja lisää sitten aineksia muutamassa osassa. Liota liivatelehdet kiehuvaksi kuumennettuun kahviin ja sekoita liivateseos sitten suklaatäytteeseen ohuena nauhana huolellisesti sekoittaen. Kaada suklaatäyte kakkupohjan päälle ja hyydytä reilu tunti.
4. Valmista mustaherukkatäyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Soseuta mustaherukat. Vatkaa vaniljakastike. Sekoita mustaherukkasose, maitorahka, sokeri ja vatkattu vaniljakastike. Kuumenna mehutilkka ja liota liivatelehdet siihen. Kaada liivateseos mustaherukkatäytteen joukkoon koko ajan sekoittaen.
5. Nosta reilun tunnin hyydytetyn suklaatäytteen päälle toinen kakkupohjapuolikas. Kaada päälle mustaherukkatäyte ja tasoita. Nosta jääkaappiin hyytymään vähintään tunniksi.



keskiviikko 3. kesäkuuta 2015

Prima-mauste arvonnan voittaja on...

Kommentti nro 7:


 Kakkumonsteri20. toukokuuta 2015 klo 14.39
Ihana ku vinkkasit noista tuotteista. Sivuilta löytyi mm viinikivi ja agar agar jauhe joita on vaikea muualta löytää! Pitääpä heti tilata ne ;)

Käythän jättämässä sähköpostiini juhlatar@gmail.com osoitetietosi. 

Kiitos kaikille osallistuneille ja onnea voittajalle. :) 


keskiviikko 27. toukokuuta 2015

Brita-kakkua




POHJA
125g margariinia
1½ dl sokeria
1½ tl vaniljasokeria
3 keltuaista
1½ dl maitoa
2¼ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta

MARENKI
3 valkuaista
2¼ dl sokeria

Vatkaa sokeri ja margariini vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää margariini-sokeriseokseen vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina uunipellille.

Vaahdota marengin aineet kovaksi vaahdoksi ja levita pohjan päälle. Tee lusikalla aaltoja. Paista pohjaa 175 asteessa noin 20min.

Valmista täyte :

500g mansikoita (käytin pakastemansikoita)
3dl vispikermaa
1prk maustamatonta tuorejuustoa
tomusokeria
4 liivatelehteä
tilkka vettä

Sulata pakaste mansikat. Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään. Vaahdota kerma ja nostele kerman joukkoon maustamaton tuorejuusto ja mansikat. Mausta tomusokerilla.
Sulata liivatelehdet tilkassa vettä ja kaada liivatteet ohuena norona täytteen sekaan kokoajan sekoittaen.

Anna täyte hyytyy hieman kulhossa.

Leikkaa jäähtynyt pohja puoleksi, levitä täyte toisen puolen päälle ja nosta toinen puoli päälimmäiseksi

maanantai 25. toukokuuta 2015

Kerma-täytekakkua jalkapallo fanille




Kuuden munan sokerikakkupohja. 
Välissä banaania, hilloa ja cocktailhedelmä-moussea. Kostutus mehulla. Päällä tomusokerilla maustettua vispikermaa. Koriste marsipaania. 


Kakku on laktoositon.

Coctailhedelmä-mousseen laitoin:

3dl laktoositonta kermaa
3kpl liivatelehteä
tilkka vettä
1 iso prk säilykehedelmiä (coctail)
tomusokeria
1/2prk maustamatonta tuorejuustoa

Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä. Vatkaa kerma ja lisää kerman sekaan puoli purkkia maustamatonta tuorejuustoa, mehusta valutetut hedelmäkuutiot ja viimeiseksi mausta täyte tomusokerilla.
Sulata liivatelehdet tilkassa vettä ja kaada liivatteet ohuena norona täytteen sekaan. Kokoa kakku irtopohjareunuksen sisään suoraan tarjoilualustalle ja nosta kakku jääkaappiin hyytymään

perjantai 22. toukokuuta 2015

Täytetyt paprikat



6 isoa paprikaa

Halkaise paprikat halki, poista siemenkota ja paprikan varsi. Huuhtele paprikan puolikkaat huolellisesti. 

Valmista tässä vaiheessa täyte:

3 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä
400g jauhelihaa
jauhelihamaustetta

Keitä riisit kypsiksi. Paista jauheliha ja mausta jauhelihamausteella.
Sekoita kypsä riisi ja maustettu jauheliha sekaisin.

Kiehauta iso kattilallinen vettä ja tipauta paprikat kiehuvaan veteen 5-8 minuutiksi.

Nosta nopeasti kiehautetut paprikat uunivuokaan, täytä ne riisi-jauheliha-seoksella ja ripottele pinnalle hieman juustoraastetta.

Paista paprikoita uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes juustoraaste on sulannut ja hieman ruskistunut.

tiistai 19. toukokuuta 2015

Priman uutuustuotteita ja kevät arvonta.




Sähköpostitse kyselivät Prima-mausteelta, että olinko tyytyväinen aiemmin saatuihin mausteisiin, joista postauksen löydät tämän linkin alta 

Sain lisätuotteita kokeiltavakseni, ja tänään paketti odottelikin minua kun saavuin töistä. Ja siellähän olikin kaikkea ihanaa :). 
Ja kaiken tämän ihanuuden lisäksi sain myös pussillisen tuotteita teille lukijoille arvottavaksi. :) 
Mutta ensiksi esittelen saamani ihanat tuotteet yksitellen: 



Suklaa-banaaniströsseli

200 g. Uusia tuulia jälkiruokien viimeistelyyn!
Kaunis ja maukas suklaabanaaniströsseli kruunaa jäätelöannokset, kakut ja leivokset käden käänteessä! 

Näitä erinvärisiä ja -makuisia strösseleitä tykkään käyttää niin kakkujen koristeluissa kuin myös esim. mokkapalojen koristeena. Strösseleillä saa helposti ja kauniisti koristeltua. :) 
Esiraadin (tytöt 6- ja 8-vee) maisteluiden lopputuloksena kommentteina olivat: "Nää on ihan huipunmakusia äiti.. voitaisko me leipoa pian suklaakakkua näiden kaveriksi"


Sipulikeitto
Aromikas sipulikeitto valmistuu uskomattoman helposti
Sekoita puoli pussia (125g) sipulikeittoainesta ja litra vettä. Keitä 5 minuuttia, ja saat valmista keittoa noin 1,1 litraa. Valmistusaineet: sipulirouhe, maissitärkkelys ja lihaliemijauhe.


Tuote on pakattu uuteen aromatiiviiseen kätevään pakkaukseen. Priman uudelleensuljettavat ja tiiviit maustepussit auttavat säilyttämään mausteiden aromit ja koostumuksen pidempään halutunlaisena.

Sipulikeitto on herkullista :) Ihana nopsa ruoka kylmille päiville. :) Mutta tiesitkös, että sipulikeitto on myös yksi parhaimmista jauhelihapulla-taikinana maustajista. :) 


Pullamauste

200 g. Klassikkosekoitus leivontaan!
Pullataikinalle räätälöity tuhdin aromikas mausteseos takaa onnistuneet leivonnaiset! Käytetään pullataikinaan, annostus n. 3 tl maustetta/0,5 l taikinaa.

Sisältää: Kardemumma, pomeranssinkuori, rypälesokeri.

Tuote on pakattu uuteen aromatiiviiseen kätevään pakkaukseen. Priman uudelleensuljettavat ja tiiviit maustepussit auttavat säilyttämään mausteiden aromit ja koostumuksen pidempään halutunlaisena.

Tämä oli yllättävä ja kiva uutuus :). Tekisi mieli heti tehdä pullataikina nousemaan, että pääsisi maistelemaan lopputulosta, mutta jospa mieleni malttaisi viikonloppuun asti. Sitten taidetaan tehdä iso pullataikina ja katsoa kuinka tämä hyvältä tuoksuva uusi mausteseos sopii pullan maustamiseen.



Aromikas kardemumma leivontaan, ruokiin ja kuumiin juomiin - 100 g
Priman aromikas kardemummajauhe rouhitaan tehtaallamme ja pakataan heti - näin varmistutaan että maku on tuore ja laatu on taattu! Ihastuttava kardemumma kuuluu perinteisesti pullataikinaan, mutta sitä käytetään yleisestikin leivonnaisiin, makeisiin, hedelmäsalaatteihin ja jälkiruokiin. Itämaisessa keittiössä kardemummaa käytetään myös lammas- ja vasikkaruokiin.

Ihastuta vieraasi kahvilla, johon olet juuri lisännyt hivenen kardemummaa!

Kardemumma on Väli-Amerikassa ja Aasiassa kasvava monivuotinen maustelilja, josta käytetään kotahedelmien sisältämät siemenet. Koska kardemumma on kallis mauste, siitä myydään myös jäljitelmiä, jotka eivät maultaan ja laadultaan kuitenkaan korvaa aitoa karmummaa. Primalta saat takuulla aitoa ja huippulaadukasta kardemummaa edulliseen hintaan!


Kardemumma on ihana mauste :), se on yksi minun lempimausteistani, oletko kokeillut laittaa kardemummaan keksiseoksen sekaan juustokakun pohjaan?.. jos et niin suosittelen kokeilemaan. Toimii todella hyvin :)


Lihaliemi

lman natriumglutamaattia (E621), 250 g!
Priman täyteläinen lihaliemijauhe kruunaa maustekaappisi ja tarvittaessa pelastaa kehnoimmankin kokin päivän! Lihaliemijauhetta voi käyttää kaikkiin liharuokiin, kastikkeisiin ja keittoihin makutakuulla.
Kokeile myös pastan, riisin tai perunoiden keitinveteen. 

Tämä on takuuvarma jauhelihakeittojen ja kastikkeiden pelastaja :) ! 


Aito Vaniljajauhe juomiin ja jälkiruokiin

Aito takuuaromikas bourbon vaniljajauhe kauniissa lasituubissa. 10 g.
Vaniljajauheella saat helposti vaniljan ihanan aromin ruokiin, juomiin ja jälkiruokiin ilman ylimääräistä sokeria. Vaniljajauhe on erittäin aromikasta ja sitä kannattaakin käyttää varovasti!

Vaniljajauhe on väriltään hyvin tumman ruskeaa ja se soveltuu mainiosti myös kakkujen, jälkiruokien ja vaikkapa kermavaahdon tyylikkään jännittävään koristeluun

Ihanan ylellinen tuote, jota ei raaskisi laittaa kaappiin piiloon, vaan pitää keksiä tälle kiva näkyvä paikka keittiössä, jossa se on helposti käytettävissä. :) 


Elintarvikeväri, Paint It!, siveltimellä, musta

Elintarvikeväri, Paint It!, siveltimellä, musta

Helppokäyttöinen Paint It! kynämallinen elintarvikeväri. Kätevä ja siisti käyttää.
Helppokäyttöinen, kynämallinen elintarvikeväri marsipaaneille, sokeri- ja fondanttimassoille. Kierrä kynää, ja säiliö vapauttaa elintarvikemaalia siveltimeen. Näppärää, nopeaa ja siistiä! Pyyhi ylimääräinen maali siveltimestä, kun kynä ei ole käytössä. 




Passion-aromi

Monikäyttöinen aromi kaikkeen leivontaan!
Ihanat trooppiset leivonta-aromit sopivat kaikkeen leivontaan ja jälkiruokiin! Riittoisa purkki; Annostele aromia noin 30g per 500g muuta ainesta tai maun mukaan. Hempeä keltainen väri.


Kivan makuinen... taitaa mennä ensimmäisenä juustokakun täytteen sekaan :) 


Kuten huomaat, että Primalta saa kaikki mahdolliset keittiön mausteet ja muut tarvikkeet, edulliseen hintaan ja nopeasti kotiin toimitettuna :). 


Ja sitten itse arvontaan! :) 


Arvontaan voit osallistua facebookin kautta tai sitten täällä blogin puolella. :) Kaikki kommentoijat/kysymykseen vastaavat osallistuvat alla olevan maustepaketin arvontaan :) 

Arvonta-aika päättyy 31.5.2015 klo 12.00

Ja jotta voisit osallistua arvontaan, niin käyppäs vierailemassa Prima-mausteet sivustolla : http://www.prima-mausteet.fi/

ja valitse sieltä omasta mielestäsi mielenkiintoisin tuote joka heillä on myynnissä, ja käy kommentoimassa mikä se tuote on ja miksi juuri valitsit kyseisen tuotteen mielenkiintoisimmaksi. :) Muistathan myös jättää sähköpostiosoitteesi, jotta saan sinuun yhteyden. :) 


Palkintona on Dallasmix, Aito vaniljasokeri, Vanilliinikreemijauhe sekä värikäs strösseli.

Dallasmix: Monikäyttöinen, supersuosittu täyte, 250 g!
Priman dallas-aineksesta saat herkullisia ja rakenteeltaan erinomaisen pehmeitä täytteitä pulliin ja leivonnaisiin. Dallastäytettä on helppo muunnella itse; lisää vaikkapa kanelia, kaakaojauhetta tai cappuchinomaustetta ja loihdi omasuosikkisi! Sekoitetaan veteen ja/tai maitorahkaan.
Ohje: 250g dallasmix-ainesta, 2 dl vettä ja 150 g maitorahkaa. Sekoita keskenään ja anna levätä hetki ennen käyttöä.

Aito vaniljasokeri: Aitoja makuja jälkiruokiin! 100 g.
Tumma, aito vaniljasokeri saa värinsä laadukkaasta Bourbon vanilja-uutteesta ja vanilja-jauheesta - ilman mitään keinotekoista! Erittäin laadukasta vaniljasokeria ei tarvitse käyttää paljoa, sillä pienessäkin määrässä aromit ovat ihanan voimakkaan tuoksuisia ja makuisia.

Sisältää: sokeria, Bourbon vaniljaa ja vaniljauutetta. Käytetään leivonnaisten, jälkiruokien ja juomien maustamiseen.

Vanilliinikreemijauhe:  Monikäyttöinen leivonnaisten täyte ja kuorrute, 200 g!
Paljon kysytty vaniljakreemijauhe kakkujen, leivosten ja muffinsien täytteeksi, kermavaahdon vahvistamiseen ja pursotettavaksi!

Monikäyttöinen tuote, josta voi myös valmistaa vaniljakastiketta. Kreemijauhe soveltuu paistamiseen ja se kestää myös pakastamisen! Voit halutessasi maustaa vaniljakreemin marjasoseella tai sitruunanmehulla – käytä rohkeasti mielikuvitustasi niin saat yhdestä tuotteesta monia versioita!

Vaniljakreemi: Sekoita 200g jauhetta 6dl:aan vettä. Vispaa 3-5 minuuttia suurella nopeudella ja anna levätä n. 5 minuuttia ennen käyttöä.

Kermavaahdon tukevoittaminen: Siivilöi 2 ruokalusikallista kreemijauhetta kermavaahdon sekaan sekoitusvaiheessa. Huomaa että kreemijauhe tuo makua ja makeutta kermavaahtoon, joten mausta vasta kreemijauheen lisäämisen jälkeen!

Värikäs störsseli: Perinteinen valinta jälkiruokien viimeistelyyn, 250 g!
Värikäs strösselikoriste, jota käytetään esim. kakkujen, leivonnaisten, jäätelön ja kermavaahdon koristeluun. Makuna hedelmät.



ONNEA ARVONTAAN :)! 


YHTEISTYÖSSÄ 
PRIMA-MAUSTEET


PRIMA LÖYTYY MYÖS FACEBOOKISTA, SINNE PÄÄSET KLIKKAAMALLA KUVAA :) 

Prima - kaikkea keittiöön











Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...