Sivut

sunnuntai 17. huhtikuuta 2016

Porkkanakakku ystäville


 Hymiö smile 
Lämmitä uuni 175 asteeseen, Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka. 

Kakku:
4 kananmunaa
3 1/2dl hienosokeria
4dl porkkanaraastetta
4 1/2dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
4tl kanelia
200g voita

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Raasta porkkanat. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää porkkanaraaste varoen munasokerivaahtoon.
Lisää kuivat aineet ja rasva vuorotellen taikinan joukkoon. Sekoita. Paista noin 1 tunti. Kokeile tikulla kypsyyttä. Anna kakku jäähtyy vuoassaan, sen jälkeen vasta leikkaa kakku kahteenosaan.

Valmista täyte:

Täyte ja kuorrute:

200g Philadelphia juustoa
200g voita
1pkt (500g) tomusokeria
mantelirouhetta

Vaahdota pehmeä voi ja tuorejuusto lisää vaahtoon tomusokeri kokoajan sekoittaen.

Laita puolet kuorruteesta kakun väliin ja käytä loppu kakun koristelemiseen. Ripottele pinnalle mantelirouhe.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi :) Viestit näytetään hyväksymiseni jälkeen. Joten älä ihmettele, minne kommenttisi katosi, se tulee näkyviin vähän ajan kuluttua :)!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...